Ingredientes
1 pacote de massa pronta para bolo, sabor limão
3 ovos
1 copo de iogurte natural
1 copo de óleo (mesma medida do iogurte)
1 pacote de gelatina sabor limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Bata no liquidificador ou batedeira, os ovos com as claras, bem batido.
Após, acrescente o óleo e o iogurte, despejando em seguida, devagar, a massa pronta para bolo. Deixe bater bem e aos poucos acrescente a gelatina de limão.
Unte e enfarinhe bem uma forma redonda (30 cm. diâmetro no máximo), despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos.
Antes de tirar, veja se está assado fazendo o teste do palito.
Cobertura
1 lata de leite condensado
5 limões
Misture o leite condensado e o suco dos limões. Mexa até obter uma mistura homogênea.
Após desenformar o bolo, cubra e decore com raspas de limão.
